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茶荘歩香で起きる日々の出来事やスタッフの独り言を徒然なるままに♪
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茶荘 歩香(ちゃそう あるこ)

★熊本市国府3丁目10-18

★leafgardenaruco☆gmail.com
(☆を@に)

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すっかり秋めいてきました。
まだ日中暑くても、それも日が暮れるまでですよね。
もう夜の空気は秋。お腹出して寝てると風邪ひきそうですw

さて、前回のポストでもお知らせしましたが、
ただいま歩香はハロウィン一色の賑やか仕様です。
それに合わせて、約半年ぶりとなるアレをしようと思ってます。

もったいつけているアレとは…

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ツイートではなんどかお知らせしておりますが、
今月から歩香はおなじみのハロウィンバージョンになりましたっ♪
相変わらずの賑やか仕様で、至る所にオレンジが踊っています☆

 

それに伴い、メニューもすっかり秋模様となってます。
人気のカボチャスパゲティー3種も登場!

★ カボチャのペペロンチーノ(「カボペペ」と呼んでね♪)
★ カボチャクリームのスパゲティー(「カボクリ」と呼んでね♪)
★ カボチャのカルボナーラ(「カボカル」と呼んでね♪)

そして秋メニューとして、ふたつのスウィーツが仲間入りっ♪
★ 無花果と紅茶のパウンドケーキ
★ 林檎のケーキ
これからまだ追加したいなーって考えているものもあるので、
登場するのをおたのしみにっ♪

賑やかな中、約半年ぶりにアノ…例のイベントも鋭意作成中です。
そちらもお楽しみにしていてくださいねっ☆

※お知らせ…
現在イタズラ等の対応と故障のため電話の使用をやめております。
別番号への変更を含めて対応を進めておりますが、
お問い合わせなど電話での対応はいたしかねますので、
ご了承くださいますようお願いいたします。

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スタッフの事情などが重なり、長らくお休みいただいておりましたが、
8月本日より再開させていただきました。
まだ今後も急なお休みを挟む可能性があるのですが、
一応は区切りがついたのでオープンすることにしました。
ご迷惑をおかけいたしましたこと、お詫びいたします。

さて、すっかり夏真っ盛り。
セミが鳴き、日差しが照りつける日々が続いてますね。
そんななか再開した歩香ですが、夏メニューに加え、
いくつかメニューの変更がございましたのでお知らせします。
とはいえ、基本会員様であればなにも変わらないのですが…w

まずは夏メニューとして…
「トマトとハーブの冷たいスープスパゲティー」
「オクラとなめこの山かけスパゲティー」の2つが登場ですっ。
トマトのうまみがギューっと凝縮した冷たいスパと、
3大ネバネバ食材のスタミナたっぷり和風スパをお楽しみください♪

スウィーツは「檸檬のパウンドケーキ」です。
ほんのり爽やかに香るレモンの風味がおいしいパウンドですよっ♪

そして、一時的にレギュラーメニューから外れていました…
「トマトソースのスパゲティー」改め「スパゲティー ポモドーロ」・
「スパゲティー カルボナーラ」・「スパゲティー ペペロンチーノ」が
レギュラーメニューとして復活することになりました。

また、しばらくの間「ガトーアルコ」をお休みして、
「歩香のガトーショコラ」がレギュラーになります。
ぜひこちらもかわいがってあげてくださいっ☆

とりあえず、再開に際しての変更や新登場メニューでしたっ。
まだ今後も追加予定のものもございますので、お楽しみにっ♪

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自動アップの設定がきちんと働かなかったのか何なのか、
今年に入ってからの記事が発信前にすべてきえさってしまってる…Orz
今さらなので、復帰はさせませんが…どうしたものか…。

さて、気を取り直して、新メニューのご紹介っ★
かねてからボクらのなかで実現させたいメニューだった「パフェ」
ずっと色々と試してみていたんですが、この春にようやく
季間限定ではありますが、ご提供できるようになりましたっ♪

今回はチョコメニューに合わせて「チョコパ」ですっ。
先日、大体の見た目の最終確認をしましたっ。
せっかくなので、その試作中の写真を皆さんにもw

※これはあくまでイメージです…若干変わるかも

やっぱりこだわりは、よくある上げ底フレークを使わないこと。
フレークも美味しいんでしょうが、ボクらには上げ底素材のイメージ(^^;)
お店によっては半分以上がフレークで飽きちゃうことも多いですしねw
そういった意味では、パフェを形作るそれぞれの層で、
いろんな「チョコ感」を味わってもらえるものになったと思います★

そしてなんとなくレトロな雰囲気が漂うモノにすること。
何処となく懐かしい雰囲気も持ってるものにできたかなぁ(^-^)

歩香のスウィーツではとびぬけた価格設定ですが、
損はさせません…の、はずです(*^^*)
ぜひ一度お試しあれっ♪

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あけましておめでとうございます☆

旧年中は皆様に大変お世話になりました。
本年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m

新年の営業は、1月7日(火)からを予定しております。
定番の冬メニュー「白菜たっぷり冬のミートソース」をご用意して、
皆様のお越しをお待ちいたしております♪

今年も皆様にとって素敵な年でありますように★

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