ちょっとだけ涙

今日初めて、歩香の中で「おいしくない」「まずい」って言葉を耳にしました；
お相手はお子様だったのですが、だからこそちょっとショック；；
お子様は大人と違って、ほんとうに正直ですからね…。
コーヒーのシフォンで、さらにキャラメルソースがどちらかというとビターに
作っていることもあってか、苦かったのでしょうね。
それと、パスタもお口に合わなかったのかなって感じで。

もちろん、皆さん好みもありますから色々と感じられて当然だと思います。
「おいしい」って思わないといけないなんて事は、まったくありません。
うちで召しあがられたゲストの方が、ブログ等で辛口のコメントを
されていたりしたのを見たこともあるんで、それはわかってるんですが、
さすがに店内で、直接その声（言葉）が聞こえたのは初めてだったんで、
ちょっとだけ落ち込んじゃいました。えへへ・・・

やっぱり、まだまだ精進が足りないんだなぁ…って心底思ったわけです。
せっかく歩香の扉を開けていただいた皆さんには、
心から「幸せな気分」を味わっていただきたいですからね。
もっともっと頑張らなくちゃ。そう感じさせていただいた一日でした。

あ、ゲストの方に対しての不満で書いたわけではないので、
そこは誤解しないでくださいね(^^)

本日再開☆

本日、やっと歩香を再開することができましたっ☆

とぉっても久し振りなので、大丈夫だろうか？
長期店休のせいでゲストの方はいらっしゃらないだろうなぁ・・・、
なんて不安にさいなまれつつ、準備が間に合わずドタバタ・・・(==;)
開店時間にオープンにすることも忘れて右往左往しているうちに、
ゲストの方が。・・・っ！あ、開けてないや・・・(^^;)

メールやHPを見てお越しくださった方が1日を通して、
混雑もせず、まんべんなくお越しいただきました。
以前開けていた当初、まだ乳母車のあかちゃんだった
ゲストのお子さんも、すっかり大きくなられていたり、
別の方は、新たなお仕事をバリバリとこなされていたり・・・。
ボクらには目まぐるしくて、あっという間だったこの1年が、
意外と長い年つきだったんだと実感させられもしました。

軽いおしゃべりやちょっとしたやりとりが、本当に楽しくて、
再開できてよかったと、感謝いたしておりますっ。
本日お越しくださった皆様、ありがとうございました。
さて、明日ものんびりがんばりますかっ♪　ヾ(-_-)ｵｲｵｲ

カウントダウン・・・

先日お店の整理をしていたら、とあるゲストの方が
車を止めて、わざわざご挨拶をしてくださいました(^^)

そのとき、「いつ頃から再開ですか？」って質問いただいて、
「今週中（先週中ってことになるけど・・）には、開けたいですねぇ」なんて、
言っておりましたが、いろんな事情が挟まってしまい、再開できず・・(TT)
ほんとに、すみませんでした・・・

しかぁし！やっと本当に再開の時が近づいてきましたっ★
今週中のオープンを目指し、ただ今最終調整と準備を急いでいます。
というか、今週再開しますっ♪ （きっぱり！）＜ちょっと追いこんでますがｗ
おそらく金曜日あたりには・・・ぼそぼそっ・・・

再開に先立ち、今のところ考えている予定としましては、
週3日での営業となり、一部メニューの休止・縮小をさせていただくことになります。
その点に関しては、ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承くださいませ。

ちょこちょこと、いろんなところをいじりつつ、早く再開しなきゃと、
楽しみにしながら気張っているボクらであります☆
 

大掃除★

はやいもので、2010年もひと月が経ってしまいましたねぇ。
そんなあっという間に流れる時間ではありますが、
ボクらもボーっとしていたわけではございませんっ(^^)q★

実は、もう間近の再開に向けて、久々に歩香を本格的に大掃除しました♪
床の掃除やら、テーブルやら、小物の整理などなど・・・。
結構大変な作業ではありましたけど、ずっと冬眠していた歩香が、
だんだんと息を吹き返していくようで、掃除しながらワクワクしてました。

ちょっと時間をおいていたこともあり、ボクらの中で、
ここの雰囲気をマイナーチェンジしてみようか、とか、
この辺をいじってみようかなんて、色々とかきたてられておりますｗ
大きく変わることはないと思いますけど、ちょっとだけ、ほんのちょっと、
おや？なんて変化を感じてもらえることがあるかもしれません(^^)

そしてもうひとつ。
歩香に大きな助っ人が登場しました！？
それは、この方↓
 空気清浄機さん★

色々と風邪が流行ったこともあり、例のなんちゃらイオンを出す、
加湿機能付き空気清浄機を奮発しちゃいましたｗ
皆さんに少しでも安心して過ごしていただきたいですもんね(^^)v

やはり、再開に際しては、まず週３日ほどの曜日限定で、
一部のメニューを控える形になると思いますが、どうかお許しください。
早く再開できるように努力していますので、よろしくお願いします★

これで、歩香の復活が近いよって、信じてもらえるといいなぁｗ

よいお年を♪

大変ご無沙汰いたしております。皆様はお元気にお過ごしでしょうか？
すっかり寒くなりましたね、新型のインフルエンザの流行なんかもあり、
体調管理など、大変なことと思います。

ボクらはといえば、細々と、でも色々と忙しい日々を送っておりました。
私事ですが、2009年は年明け早々より多々様々な事がおこり、
6月には祖父が逝去。それから間もなく身内の不幸。祖母の入院等々・・・。
そうこうで、皆様にはご迷惑をおかけする形でお休みをいただいてしまいました。
本当に、もうしわけありませんでした。

今年は老いるという事や死生観などを、とても身近にする一年だった気がします。
とくに介護の現状を目の当たりにし、今までの自分の認識の甘さを痛感しました。
看護師をされているゲストの方とお話ししていて、「お仕事大変ですよねぇ」
なんてわかった風に言っていた自分が本当に恥ずかしい限りです。
（看護師さん、すみませんでした(;_;)）

そんなボクらが心から思ったこと。
若い方達は今のうちに、介護の現状や老いの現実を絶対一度は見ておくべきだと。
介護体験じゃなくてもいい、ただ目の当たりにするだけでも違うんだろうなと。
老いている方々がケアされている中身や、その人が必要としていること。
老いても、人を人として接して生きていってもらうための労力みたいなものなど。
もっといえば、病室のベッドで寝ている方の姿を見るだけでも。
良くも悪くも現実を見て、やがて自分が迎えるものを早いうちに見ておくと、
人を支えることの素晴らしさとか、その大変さの理解が身近になるんじゃないか。
なんだかうまく言えてませんが、そんな気がしています。
ちょっと話が変な風になりましたけど、これが2009年にボクらが感じたものです。

さて、来年こそは復帰をと考えております。
明けてすぐにとはいかないですが、現在色々とお膳立てを進め始めています。
以前にも書きましたが、曜日を決めてのオープンになると思います。
もうしばらくですが、我が儘をお許しください。
最近特に、「○○さんは元気かなぁ」とか「△△さんはその後どうされてるかな？」と、
話すことが多くなっています。早く皆さんとお話がしたいです。

長くなりましたが、今年一年色々とご心配ご迷惑をおかけいたしました。
心より、お詫び申し上げます。
来年再開の際は、歩香ともども、またよろしくお願い申し上げます。
詳細が決まりましたら、ここでお知らせいたします。

それでは、皆様よいお年をお迎えください。

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と、祖父の葬儀のときのちょっとこぼれ話？（ごめんなさい話）なんですが、
祖父を葬儀場から火葬場へ送り出す際、祖母の霊柩車への乗り込みに手間取り、
歩道でちょっとした自転車渋滞を引き起こしちゃったんです。
その自転車の人の中に、よくお越しいただくゲストの方のお姿が！はうっ(@_@;)
状況と立ち位置の関係でお声をかけられず、ただ申し訳なくドギマギしてました。
ご本人様は、今はおそらく覚えておいでではないでしょうね。
ほんとにその節はご迷惑をおかけしました。この場をかりておわびします(＾＾；)