歩香回顧録・「ご縁」

延々と長文駄文を晒してきた歩香回顧録ですがσ(^_^;)
今回で最終回ということで、「ご縁」についてちょっとだけ。

ボクらスタッフとゲストの方とは、今では本当に多くのご縁で、
数多くの方と仲良くさせて頂いていると（勝手にｗ）思っています。
新たに誕生されたお子様を、ボクらの所にお連れいただいたり、
就職や進学のご報告をしてくださったり、会話べたなボクらにも
色んなお話をしていただいたり、逆に聞いていただいたり(*^-^*)

歩香を始めなければ、決してお会いできなかったであろう皆様。
そんな皆さんと、お茶の短い時間だけとは言え、ほんのちょっとした
「ご縁」で出会えた事に心から感謝をしています。

そして、ボクらが歩香をオープンするときに、よく言っていた「夢」がありました。

「【歩香】を基点にした交差点のような、出会いやご縁があるといいよね♪」

ボクらとゲストの皆さんの間だけではなく、ゲストの方同士の間でも。
たとえば、良く歩香で顔をあわせる方同士での「歩香友達」のようなｗ
それは遠い遠い話だと、現実感を持たずに夢見ていたことでした。
でも、不思議と思いもよらなかったような縁や偶然が重なったりして、
ボクらが間にいなくても、会話をされて盛り上がられている光景を
目にする事が増えてきました(≧∇≦)b
気軽にゲストの方同士で声をかける・・・そんな嬉しい風景が。
もっともっと、歩香らしいご縁が出来てくれるかもしれないと、
これからがとても楽しみになる、そんな一瞬だったりします。

「歩香」がきっかけで結ばれる「ご縁」・・・。
ボクらだけでなく、ゲストの皆さんの間でも、歩香での出会いが、
大切で嬉しい「ご縁」となれますようにと心から願っています★
これまでも、これからも、、、(*^-^*)

歩香回顧録・「遊び心」

歩香の店内のちょっとした場所やメニューの中には、
できるだけ「遊び心」を入れよう！と日々色々と考えています。

たとえば・・・階段にある柱の鉢には、蜂くんが飛んでます。
そして、柱には何も描かれてない紙の入った額。
でも、灯りがあると、額の中に蜂くんが描かれる仕掛けｗ
これは、ある日あまりに綺麗に影が柱に映っていたので、
せっかくだからと額をつけてみたんです♪

この他にも、上の席からしか楽しめないのですが、
壁にかかっている写真。あれは、歩香の一風景なんですが、
飾り棚の風景の写真に、写真とはまったく反対の状態で、
同じ風景が額のガラスに映って、ちょっと不思議な感じにｗ


殆どの方が、これらの遊びには気づかれないのですが、
それを極まれに発見されるゲストの方の、見つけた！
みたいな表情とかが結構好きですね＾＾

もちろんメニューにも、ちょっとした冒険や遊び心をいれて、
より「歩香らしさ」がでればと、思案を続けています(*^-^*)
先日までお出ししてた「抹茶とれんこんのシフォン」もそう。
あれはシフォンのフワフワと、れんこんのザクザクという、
歯ごたえのコントラストを楽しんでもらえれば♪と思って、
かなりの冒険作ではありましたが、ご提供をと決めたんです。
たしかに賛否ありました(;´▽｀A``　でも、殆どのゲストの方が、
れんこんを探す楽しみ、歯ごたえ、そして味も楽しんでくださいました。

なんというか、ボクらからだけではなく、ゲストの方々からも、
遊び心を楽しむ・・・という、他の場所では味わえない
一歩踏み出した楽しみ方をしていただいている。
そんな、ボクらの意図を受け取っていただいている。
という実感を味わえたメニューだったような気がします(*^o^*)

これらの「遊び心」は、ゲストの皆さんにとって雰囲気・品揃えなどが
「やっぱり歩香じゃなきゃ味わえないよねっ♪」って思ってもらえるための、
大切で大きな要素のひとつだと、心から思っているんです。

営業を再開しました

19日火曜日の臨時休業につきましては、
ご心配とご迷惑をおかけしました。

一応ではありますが、修理等完了しましたので、
本日20日より営業を再開させていただきました。

ゲストの皆様のご来店を、心よりお待ちしております＾＾

臨時休業のお知らせ

いつも茶荘 歩香をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

本日、機器設備の故障が発見され、
営業が困難な状態と判断いたしました。
急なことで、誠に恐縮ではございますが、
修理及び機器入れ替えのため
本日は休業とさせていただきます。

皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、
状況をご理解いただき、了承いただけますと幸いです。


＊＊＊　スタッフより　＊＊＊

４周年を目前にしてのことで、私どもとしても、
本当に「イタイ」休業となってしまいました。
ご来店を楽しみにしてくださったゲストの皆様には、
心よりお詫びを申し上げます。

明日からは通常通り営業できるよう、フル回転で
対応をしておりますので、どうか宜しくお願いいたします。

今日のお茶は？

ハッキリしない天気が続いて、湿度の高い、スッキリしない日が
続いてますねぇ　ε-(´ｏ｀;A

ここ数日は、ご来店されるゲストさんがご注文になるお茶にも
変化が出てますねっ♪
身体の余分な熱を発散してスッキリさせてくれる緑茶、
穏やかな香りと味で、心も一緒にリフレッシュさせてくれる
白茶や黄茶もご注文をいただく機会が増えてきましたっ☆

オープン当初は「お茶を選ぶこと」が面倒に感じられないかと
心配したりもしたんですが、楽しみながら、その日の気分や
状況に応じてご自分なりの選び方をされる方が増えてきて、
なんだかボクらも嬉しかったりします(*￣ー￣)

とはいえ、種類も数も豊富なお茶ですからね。
面倒に感じたり、絞り込めなくなってしまった時は、
お気軽にボクらに声をかけてくださいませっ♪

そうそう(*￣ー￣)b
毎回、お茶の話題の時は注意を添えるのですが、
お薬を飲まれている方、妊娠中の方など
お茶の成分が身体に負担をかけたり
お薬の効果を無効にしてしまう事がありますので
気になる方はご相談くださいね～！