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茶荘歩香で起きる日々の出来事やスタッフの独り言を徒然なるままに♪
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茶荘 歩香(ちゃそう あるこ)

★熊本市国府3丁目10-18

★leafgardenaruco☆gmail.com
(☆を@に)

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もうすぐ5周年を迎える歩香ですが、ひっそりと続けてきた
ショップカードもなにげに5年・・・よく続きましたぁ(^^;)
で、せっかくなのでとこれを機会に、これまでのものを集めて、
まとめて見れるアルバムを作っちゃいましたw
とはいっても、カードホルダーに入れただけですが(;´▽`A``

いざ過去のカードを漁ってはホルダーに入れていくわけですが、
結構カードがない・・・お配りしきっちゃたものもあったりして、
こちらの手元にも無いものがいくつも;; しかも、そういうのに限って
作成時のデータが古く、新たに印刷できないという(/_<。)
しかたがないので、そういうものは一からリメイクです・・・Orz
ああだこうだとゴタゴタしつつ、ようやく完成!ヽ(*⌒∇^)ノ
今現在お配りしているものまでで、98種類でした。
おそらく5周年のカードで丁度100種類目になると思いますっ★

ほんと、稚拙なものですけど、とぉ~っても暇なときにでも、
気が向いたら眺めてやってください♪
本棚に、さりげな~く置いてありますのでw

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天気の良い日はぐっと気温も上がって
なんとなく夏の香りを感じたりしちゃう今日この頃(o^-^o)
まだまだ夜は冷えるし天気の悪い日は気温も下がるので
体調を崩しちゃってる方もいらっしゃるようですね・・・
みなさんも気をつけてくださいねっ★

さてさて歩香の方といえば「相変わらず」マイペースに時間が
流れております( ̄∇ ̄*)ゞ

先日も春先にご出産されたゲストさんがお散歩を兼ねて
お越しくださって、お子さんと初対面させていただきました(o ̄∇ ̄o)
いや~カワイイですねぇ♪
ボクら二人の表情もきっと緩みっぱなしだったんじゃないかなぁ・・・;

早く大きくなってみんなでお茶を飲んで過ごせるようになると良いなぁ
・・・なんて気が早すぎますよねぇw

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早速ですがパスタメニューのセットサービス内容を若干ですが
変更させていただくことになりました。

これまで「パン+サラダ+50円スイーツ」を200円で提供させて
いただいておりましたが、ゲストの皆さんのスウィーツを選ぶ幅を広げて
個々のニーズに沿いやすくしたほうがいいのかな・・・ということから、
セットからスイーツを除いた形でのご提供へ変更いたしました。
今後は以下のようにサービスさせていただきます。よろしくお願いします。

プレートセット
パスタ料金+150円
「ご希望のパスタ+手作りパン(1つ)+サラダ」

中国茶・スイーツ類をご希望の方は、
お気軽に別途ご注文くださいませ<(_ _)>

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間もなく歩香は5周年を迎えようとしています(*^-^)v
ゲストの皆様との出会いをはじめ、色々なことがありましたねっ★

5年という節目を迎えようとするこのタイミングで
何故か大きな問題が世界レベルで表面化してきています。
スーパーなどで乳製品などの沢山の食品が値上がっていることに
不満を感じていらっしゃる方も多いと思います。

原油高騰がきっかけとなった昨今の食材の値上がりは一般家庭も
巻き込む大きな問題になっていますよね( ̄ヘ ̄;)
(お菓子やパンなどの市販品も沢山値上がりしちゃいましたね・・・)

歩香も飲食店としてかなり大きな影響を受けているのが現状です。
パスタやスイーツ類に使う小麦・乳製品が軒並み値上がりしていて
薄利な上に少売なボクらのスタンスを貫くには相当の工夫と努力が
要求されています。

そこで、5周年を目安に全てのメニューとサービスについて見直しを行い
段階的に変更していくことにしました。
これまでのスタンスを極力変えずにゲストの皆さんにも納得していただける
メニュー作りとサービスを目指して知恵を必死に絞っております(; ̄ー ̄A
どうか気長にお付き合いくださいませっ♪

ちょっとビックリ(?)な新パスタを導入予定だったり・・・ヒミツヒミツ...
お楽しみに~ヾ( ̄ー ̄)ノ

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ようやく本日より通常営業を再開ですっ★(*^^*)
昨今の暖かさなどもあり、この機会に季節メニューを
春メニューから初夏メニューへ切り替えることにしました。

ただ、先日記事にしましたが、一部のご好評いただいた
春メニューはもう少し継続ということになってます^^

アスパラと鶏ハムの冷製スパゲティー R:550円
歩香で時間をかけて手作りした鶏ハムをつかった、
マヨネーズベース(こちらも手作り)の冷製スパですっ。
アスパラとトッピングのナッツ類との相性ばっちりですっ♪

甘夏のパウンドケーキ   150円
とってもジューシーな甘夏をつかったパウンドです。
ころっとでてくる果肉がなんともいえず美味っ★

柑橘果物とミントのシフォン   150円
いろいろな柑橘果物を生地に混ぜ込んだ、
さわやかで食べやすいシフォンですっ♪

※春メニューからは「梅クリームのスパ」と「苺アイス」が継続です。

このほかにも、夏にかけて色々とご提供を予定してます★
ぜひご来店の際は、お試しくださいね♪

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